30•行家 | 是木匠，也是「足尖藝術」建模師
發佈時間:2022-12-13
今天出場的行家，是一位在製鞋行業32年的「手工匠人」。洛倫佐（Lorenzo Pistocchi），意大利人，Sergio Rossi手工鞋楦製作師、鞋履模型工業化生產協調員。人們都知道鞋，但聽過「鞋楦」二字的人卻很少。鞋為腳而生，而鞋楦則為鞋而生，它是鞋子的靈魂，也是設計師和工匠們心血的凝聚。作為鞋楦模型在手工階段的開發者和製作者，洛倫佐是讓一雙鞋從設計圖紙中「走出來」的結構工程師。在Sergio Rossi這個擁有超過70年歷史的知名意大利精緻鞋履品牌中，他與團隊一同見證每一件「足尖藝術品」的誕生。
人們每天都要穿鞋。對於很多人來說，感知一雙鞋的存在，是從在貨架陳列或網頁展示中看到它的第一眼開始的。而對於洛倫佐來說，則是從一張張設計圖紙開始的。
一般來說，鞋子的製作工藝大致包含三個流程：圖稿設計、開發打板和流水生產。其中前兩個環節決定了一雙鞋子的樣式，既包含了設計師的靈感與構想，也充滿了對工匠技術的考驗。
洛倫佐就處於這其中的第二環。作為Sergio Rossi的鞋楦製作師，他需要負責將圖紙上的樣式，打造成適合於成批生產的製鞋工具——鞋楦。
鞋楦（Shoe Last）是鞋的母體，也是鞋的成型模具。鞋頭的方圓、鞋身的寬窄、鞋跟的高低，都由鞋楦來決定。
被蕾哈娜、泰勒・斯威夫特、帕麗斯・希爾頓等一眾明星寵愛的意大利Sergio Rossi的鞋子，兼具美麗和舒適的秘密就在其鞋楦裏——雖然女鞋大多跟高且細，但Sergio Rossi的鞋面曲線能完美貼合女性的腳部弧度，上腳極美。這是因為它的大部分鞋楦弧度比較高，能完美契合腳型，在確保曲線漂亮的同時又不會讓穿戴者太辛苦。
自上世紀60年代以來，Sergio Rossi專注於為女性設計既能滿足她們夢想，同時又舒適自如的手工鞋履。這也是品牌競爭力的「名片」之一，它的鞋子甚至被譽為「可以穿著奔跑的高跟鞋」。自Sergio Rossi在2021年加入復朗集團後，其在亞洲區尤其是中國獲得了更多消費者的青睞。
對於一雙鞋的設計來說，鞋楦起著至關重要的作用。因為設計圖紙往往是靈感和風格的呈現，但要想讓一雙鞋真正既好看又好穿，介於審美構想和技術現實之間的鞋楦，需要經歷成百上千次的磨合、微調與驗證。
不像最後穿上鞋子時的光鮮亮麗，這種磨合是不斷重覆且無聊的。但洛倫佐從事這份「無聊」的工作已經將近32年。今天，讓我們走進他的工作室，去了解這位意大利師傅和他與「足尖藝術品」們的故事。
Q：您的工作是製作鞋楦，那工作室裏也會擺著許多模型嗎？
A：是的，我辦公室裏有各種鞋子的檔案和許多手工工具。過去那些鞋子的模型是參照，也是激發創造力的源泉，能為新的作品提供許多想法和思路。
Q：哪件是您最滿意的作品？
A：這雙基於建築形狀、採用金屬結構的鞋子非常特別，也是我最珍視的作品之一，它是13/14年的冬季系列。
當時這個系列的設計師對卡拉特拉瓦（Calatrava）建築風格非常著迷，所以想將其應用到鞋子中。但因為十年前，沒有任何供應商有用金屬製作這種精巧結構的經驗，所以當時最大的挑戰是在項目的雛形階段，經歷了很多次討論和驗證。
好在最後它是成功的，金屬網狀結構在鞋跟或鞋面上的應用，給Sergio Rossi的經典風格帶來了獨特的質感。從某種程度上來說，這種裝飾突出了藝術性，也代表了藝術和設計之間的完美協同。
Q：一般設計師給您的圖紙是怎樣的？如何把它們轉化成具體的模型？
A：通常是一些手繪效果圖。我和幾位設計師合作過，事實上不同的人習慣用不同方法畫圖，比如有些設計師的手稿更關注技術細節，而有些則比較「含蓄」。無論它們多麽不同，對我來說，只要能夠理解鞋子所屬風格系列的整體基調以及設計師的意圖，那就沒有問題。
但這也是我工作中的最大挑戰之一，需要通過技術可行性和審美之間的妥協，來完成並體現設計師們的構想。
鞋楦是鞋子模型的關鍵起點，製作鞋楦是一項非常精細的操作流程，比如一毫米的差異就能成就或破壞鞋子的舒適度。這需要紮實的技術經驗，甚至是有關解剖、平衡力學的相關知識。通常，我會在擺滿檔案和工具的工作台上操作。有許多操作是完全手工的，所以我的工作室看起來就像一個木匠的車間。
Q：模型做好之後呢？需要交給哪個部門嗎？
A：需要從各種技術角度經過反覆驗證和確認後，模型才算準備就緒。這之後我們會把它送往鎮上最好的工廠，借助機器實現工業複製生產，包括從鞋面切割開始，到所有部位的組建和完工。
Q：您如何理解鞋楦在一雙鞋子中的地位？
A：幾十年前，Sergio Rossi先生教給我一個珍貴的秘訣——鞋楦是塑造鞋子輪廓以及使其他部分達到完美契合的關鍵點，它決定了女人們穿上高跟鞋後，是否能夠同時擁有舒適和自信。
作為我們的品牌創始人和鞋業大師，他也深知對於打造一款出色的鞋子來說，所有部件之間的融合是多麽重要。就像人體的所有器官一樣，它們各司其職，都為一個人整體的美麗和健康做出貢獻。鞋子的所有元素也是如此，各個部件需要像管弦樂隊一樣和諧統一。
Q：Sergio Rossi先生和他的品牌，還有什麽獨特之處？
A： 一直以來，Sergio Rossi的願景都是不斷尋找穿著舒適和設計精緻之間的完美平衡。我們擁有悠久的歷史和傳統，多年積累的信息和數據形成了鞋履的「檔案資源庫」（ 6000多雙歷史鞋履、13000多份數字化資料）。每次我們都會從過去的項目中獲得靈感、汲取經驗，通過記錄所有成功和失敗的微小細節並從中學習，在面對不管多麽複雜和變化多端的需求時，我們也能保持更新與進步。
Q：您在這個行業多長時間了？是什麽促使您一直留下來?
A：我在鞋業工作了32年。其中大部分時間都在Sergio Rossi，從1999年開始到現在。
手工技藝不是一成不變的，需要通過不斷的研究和創新來保持進步，這樣才能使紮根於聖毛羅-帕斯科利地區（San Mauro Pascoli district）的製鞋傳統持續煥發活力——這也是我一直在這裏的原因和動力。我們會經常與年輕一代對話，交流觀點的同時傳遞和延續這裏的歷史，這一點對我們的品牌來說非常重要。
Q：那在過去的32年中，還記得做了多少鞋楦嗎？從學徒到能夠獨立製作一個完整的鞋楦，您花了多長時間？
A：沒仔細算過，但肯定非常多！很難說從學徒到獨立需要多久，這取決於個人以及老師是誰，但一般來說不會少於5至7年。
Q：您覺得在目前的工作中，最需要的、重要的是什麽？
A：熱愛、好奇心，和一些「激情」。這是一個日新月異的行業，這些品質能引導你持續學習和進步。因為技術是在不斷發展的，而我們的責任是要不斷更新，趕上時代審美的變化和腳步。
在Sergio Rossi，製作一雙經典款高跟鞋一般需要 110 個步驟，如果是更精緻的鞋子，這個數字則更多。這背後包含了上百小時的模型設計和製作、上千小時的技術積累，以及上萬次的覆盤、研討和打磨。
作為Sergio Rossi的鞋楦製作師，洛倫佐是設計師Francesco Russo口中擁有「金手（Golden Hand）」的意大利匠人，也是「足尖藝術」的建模師——對於他來說，每雙鞋子不僅是一件作品，更是藝術品。
策劃：30·星廚
編輯：李佳蔭、繆依甜