復星牽手馬來西亞食之秘首次投資海外連鎖餐飲業
2014年2月15日,復星在上海宣布,集團管理的基金通過旗下子公司Good Champion Holdings Limited,以人民幣2.105億元參股馬來西亞著名餐飲連鎖集團食之祕(Secret Recipe),成爲後者第二大股東。這也是復星集團首次投資海外連鎖餐飲企業。
作爲東南亞規模最大的休閑時尚連鎖餐飲集團,食之祕(Secret Recipe)自1997年成立以來,以其選擇多又高質量蛋糕、 特色西餐及東南亞風味簡餐、優雅舒適的氛圍及高性價比迅速得到世界各地用餐者的青睞及業界認可。食之祕先後獲得馬來西亞特許經營協會(MFA)2010年頒發的「Franchise Entrepreneur Award 2010」, 馬來西亞零售連鎖協會(MRCA)頒發的2011年度「Global Growth Award」金獎,其創始人 Dato』 Steven Sim獲得亞太企業精神獎(APEA) 頒發的傑出企業家稱號;同年食之祕獲得大衆點評網蘇州最佳口味餐廳top10 ;幷在2013年從馬來西亞53家本土非上市企業中一舉榮獲Star Business Awards (SOBA) 授予的「 2013 Malaysian Business of the Year」。目前,集團在包括馬來西亞、中國、新加坡、印度尼西亞、泰國、菲律賓、文萊、緬甸、印度、柬埔寨10個國家和地區共有300餘家店鋪。
「多品牌、國際化「 是食之祕未來發展的主要方向。其中,中國區業務將是集團拓展的重點。食之祕2007年進駐中國市場,截至目前在上海、南京、無錫、杭州、嘉興、常熟、昆山、福州、大連等地區共擁有店鋪50餘家。該公司預計2015年食之祕在中國的店鋪數量有望超過100家,中國市場對集團的收入貢獻將達到50%。品牌拓展方面,集團在2012年成功開創休閑素食品牌Beyond Veggie(「BV」)。BV目前在吉隆坡擁有店鋪十餘家,首家BV店鋪亦將在今年進駐上海。
食之祕和北美最大的多品牌、全方位服務餐飲公司達登餐飲公司Darden Restaurants, Inc(NYSE:DRI)已於去年9月實現戰略合作,食之祕將作爲達登餐飲公司在馬來西亞的合作夥伴和主經營商,運營達登旗下三大品牌: Red Lobster, Olive Garden 和LongHorn Steakhouse。食之祕計劃2014年開設3家Red Lobster品牌店。和達登的合作不僅進一步擴充集團的品牌組合,也將有效提升食之祕在北美的知名度,爲其進軍北美市場奠訂堅實的基礎。達登餐飲旗下擁有2100餘家餐廳, 包括 Red Lobster、Olive Garden、LongHorn Steakhouse、The Capital Grille、Bahama Breeze 和 Seasons 52等衆多知名休閑連鎖餐廳品牌。達登餐飲公司目前在紐約證券交易所上市,年均收入達85億美金。
復星集團董事長郭廣昌親臨簽約現場。他表示,復星集團非常看好中國休閑餐飲行業的未來發展前景,而食之祕作爲東南亞領先的休閑餐飲集團,以其豐富的國際化經驗、穩固的連鎖化及工業化商業模式及不斷創新的優質餐品,是亞洲休閑餐飲行業的優秀企業代表,未來將受益於不斷增長的消費需裘。在當前中馬經貿合作廣闊前景的大背景下,此次復星攜手食之祕,將在進一步協助公司穩固中國市場地位的前提下,創造中馬兩國民企合作雙贏的新局面。
食之祕集團行政總裁、拿督沈良團(Dato Steven Sim) 說,「 歐睿資訊諮詢公司(Euromonitor International)2013年的數據顯示食之祕在馬來西亞是排名在前三名最有價值的餐飲品牌,這顯示了我們在馬來西亞已擁有了極高的品牌知名度及成功獲得廣大消費者的歡迎。復星的加入會讓食之祕在中國的拓展有一番全新的局面也將是一大發展裡程碑。雙方以建立資源平臺共享的合作爲模式,以創造最大協同效益爲願景。我們相信這一次的合作不止可以爲中國的食客們帶來高素質的食物及用餐新體驗同時也可以讓我們的利益相關人都有機會深入的探索中國市場。我們相信作爲中國最大的民營企業集團之一的復星是我們在中國拓展業務的不二人選。」
2004-2012年,中國餐飲業零售額從約6,040億元增長到23,448億元,年復合增速達18.5%;在城鎮居民收入提升、城鎮化推進和消費升級三大因素驅動下,中國餐飲業有望長期保持10%-15%的增速。其中,相比中高端餐飲, 休閑餐飲將成爲行業主導,具備高投資價值。中國休閑餐飲行業2012-2016年年復合增長預計將超過27.9%。食之祕做爲東南亞最大的連鎖餐飲企業之一,其精準的品牌訂位、成熟的商業模式和國際擴張經驗均爲其成爲未來中國休閑餐飲的領頭企業奠訂了基礎。伴隨復星的加盟,未來其在中國的發展將得到復星全面的協助和支持,從店鋪選址、人力資源、媒體宣傳、品牌建設等方面進行資源的嫁接,進一步推動食之祕在中國的全面擴張。
復星「中國動力嫁接全球資源」的投資模式在2013年得以深化,先後通過管理基金或子公司完成對美國知名時裝奢侈女裝品牌St. John、意大利奢侈品男裝品牌CARUS0、以色列醫療美容器械公司Alma Lasers 以及美國個性化藥物診斷化驗企業Saladax的投資,幷發起對Club Med私有化要約收購,投資區域由歐洲拓展至北美和中東。2014年,復星以總計10億歐元的收購價格收購葡萄牙領先保險集團CSS旗下三家保險公司Fidelidade, Multicare及Cares各自80%股份,幷於2月7日簽訂股份出售協議。此次和食之祕的戰略合作, 復星將投資的觸角延伸到東南亞,同時食之祕也將借助復星對中國市場的熟悉和渠道優勢,進一步發展其中國區業務。