近日，上海豫園裏的中華老字號——南翔饅頭店迎來了壹群神秘的“客人”湖北十堰房縣的花菇洪湖的幹蓮子潛江的小龍蝦丹江口的大白刁和小刁子魚……它們都受到了高規格接待

此次，武漢BFC復星外灘中心私宴主廚馬成將湖北特色農產品帶入上海豫園，並非壹時興起。在4月下旬前往上海豫園交流學習期間，馬成與南翔饅頭店、綠波廊、松鶴樓等餐飲老字號的廚師團隊建立了良好友誼的同時，早已共同探討了是否可以將大家都關心的湖北食材推廣到上海，從而解決湖北農產品的滯銷問題，這壹想法得到了豫園股份的大力支持。

始創於1900年的南翔饅頭店，是上海的壹張餐飲名片，在上世紀二、三十年代就已名聞全國。隨著南翔小籠饅頭的名氣越來越響，2018年南翔饅頭店開展品牌升級，推出包括四季菜單、壹籠壹茶等在內的新潮文創組合，加速了豫園餐飲老字號的在美食創新領域的煥新。
 

馬成和南翔饅頭店第六代非遺傳承人遊玉敏及其團隊，共同探討了以湖北食材為主的創新健康菜肴。在滬漢兩地廚師的精誠合作下，融合了兩地誠意的“滬漢珍饈”逐壹呈現在人們面前。

小龍蝦從潛江爬到上海壹舉成為豫園小籠包裏的主角

香酥金黃的油炸刁子魚搭配上海特色苔條豆瓣，外酥裏嫩

當漢江大白刁遇上上海人最喜歡的蔥烤吃法舌尖上又會碰撞出怎樣的火花 湖北人民對生產放心農產品的初心壹直未變，我們可以從經典食材裏挖掘美食精髓，並且在傳承豫園老字號經典文化的同時，共同發現湖北之美。

 “鄂材滬用”這壹構想，為什麽能快速落地？在看似僅是壹次美食聚會的背後，其實還承載著更多的意義。 眾所周知，上海人對食材要求向來很高，而湖北很多農產品地方風味獨特，品質優質，營養價值豐富，譬如潛江小龍蝦肉質Q彈，房縣小花菇松脆可口，洪湖蓮子清香爽口……“鄂材滬用”構想的實現，能恰到好處地迎合上海人對食材的要求。此次馬成將湖北食材帶入豫園，也正是體現了馬成對湖北食材的信心。 

未來，豫園股份旗下的所有餐飲，都將讓湖北食材參與進來，所制作的菜品將會實現線下店面和線上的雙向銷售，真正意義上實現產業化推進。另外，復星也正積極引薦潛江小龍蝦節分會場落地豫園，壹旦成功，將會為此次“鄂材滬用”延伸出更多的意義。 疫情之後，復星國際董事長郭廣昌壹行第壹時間來到武漢為武漢復工復產助力。這壹次“鄂材滬用”計劃的提出，也是復星再次發揚企業的社會責任感，助力湖北農產品走出去的契機之壹。

湖北的農產品滯銷問題受到了社會各界的關註，許多有社會責任感、有能力的企業都在為湖北“帶貨”。將湖北食材帶入上海豫園，僅是武漢BFC發展宗旨的壹個小小縮影。

在今年的515“復星家庭日”上。郭廣昌表示，疫情對全球經濟造成了巨大沖擊，同時也衍生出大量新的市場需求。希望復星能為廣大家庭引領壹種健康、快樂生活的新方式，而這些新方式的快速形成，得益於復星這些年對壹個戰略的貫徹——構築服務全球家庭的C2M（從客戶到智造者）幸福生態體系。

復星鼓勵每壹位員工，都可以通過他所接觸的領域去引薦和鏈接相關項目，從而實現產業與城市、企業與消費者之間的“融合”。武漢BFC成功引薦湖北農產品，就實現了這壹系列動作。

作為復星“蜂巢城市”標桿項目，定位於“金融蜂巢”的武漢BFC，將成為武漢乃至湖北撬動復星全球優質資源最直接的入口，實現城市與產業的深度融合。
築標桿也做榜樣，復星將進壹步加大在武漢、在湖北的投資力度，以“產城融合”模式為城市發展提供全球化動力，煥新武漢及湖北的產業能級。